ปัญหาการทำเค้ก | เนื้อเค้กแฉะ
เค้กที่แฉะอาจเกิดจากหลายสาเหตุ เช่น:
1. อบไม่สุก : หากอบนานไม่เพียงพอ เค้กจะไม่สุกทั่วถึงและมีความชื้นมาก
2. สัดส่วนของวัตถุดิบ : การใช้ไข่หรือน้ำมันมากเกินไปอาจทำให้เค้กมีความชื้นสูง
3. เปิดเตาอบบ่อย : การเปิดเตาอบบ่อยๆ ทำให้ความร้อนลดลง เค้กอาจไม่ฟูและมีความชื้น
4. ใช้สูตรไม่เหมาะสม : สูตรที่มีปริมาณของเหลวสูงหรือไม่มีสารช่วยฟูอาจทำให้เค้กแฉะ
ลองปรับสัดส่วนและตรวจสอบเวลาอบดูนะ!