Basic Bakery Tools | อุปกรณ์เบเกอร์รี่เบื้องต้น
การเริ่มต้นทำเบเกอรี่ต้องใช้อุปกรณ์พื้นฐานที่ช่วยให้การทำงานสะดวกขึ้น นี่คือรายการอุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้นที่คุณควรมี:
1. อุปกรณ์ผสม
- ชามผสม : ชามที่ทำจากสเตนเลสหรือแก้ว ขนาดใหญ่สำหรับผสมส่วนผสม
- ไม้พาย : ใช้สำหรับคนส่วนผสมให้เข้ากัน
- เครื่องตีไข่ : เครื่องตีแบบมือหรือแบบไฟฟ้าเพื่อให้ส่วนผสมฟูขึ้น
2. อุปกรณ์ตวง
- ตาชั่ง : สำหรับตวงน้ำหนักวัตถุดิบที่แม่นยำ
- ถ้วยตวง : สำหรับตวงของแห้งและของเหลว
- ช้อนตวง : สำหรับตวงส่วนผสมที่ต้องการปริมาณน้อย
3. อุปกรณ์อบ
- เตาอบ : เลือกเตาอบที่เหมาะสมกับการใช้งาน
- ถาดอบ : ใช้สำหรับอบเค้ก คุกกี้ หรือขนมอื่น ๆ
- กระดาษรองอบ : รองถาดเพื่อป้องกันขนมติด
4. พิมพ์
- พิมพ์เค้ก : มีหลายรูปทรง เช่น กลม สี่เหลี่ยม
- พิมพ์ขนมปัง : สำหรับทำขนมปัง
5. อุปกรณ์ทำขนมเฉพาะ
- มีดหรือที่ตัด : สำหรับตัดและตกแต่งขนม
- ที่กดคุกกี้ : สำหรับทำรูปทรงคุกกี้ต่าง ๆ
6. เครื่องมือเสริม
- ไม้นวดแป้ง : ใช้ในการนวดแป้งให้เรียบ
- ที่วัดอุณหภูมิ : ตรวจสอบอุณหภูมิของเตาอบ
7. อุปกรณ์เก็บรักษา
- กล่องเก็บขนม : สำหรับเก็บขนมให้สดใหม่
- ถุงซิปล็อก : ใช้สำหรับเก็บวัตถุดิบแห้ง
การมีอุปกรณ์เหล่านี้จะช่วยให้คุณทำเบเกอรี่ได้อย่างสะดวกและสนุกสนานมากขึ้น!