เกี่ยวกับคอร์สเรียน
-
หลักสูตร
Junior Master Chef (Beginner Level) คอร์สสำหรับเด็ก10-16ปี (ขั้นพื้นฐาน)
คอร์สเด็กขั้นพื้นฐาน
-
ประเภท
เค้ก
ขนมปัง
คุ้กกี้
เพสทรี่
เบเกอร์รีนานาชาติ
ศิลปะ&ธุรกิจเบเกอรี
-
ระดับ
ขั้นพื้นฐาน
-
เมนูที่เรียน
1.วานิลลา สปันจ์ เค้ก
VANILLA SPONGE CAKE
2.ออริจินัล บัทเทอร์ เค้ก
ORIGINAL BUTTER CAKE
3.ชิฟฟ่อนเค้ก
MODERN CHIFFON CAKE
4.เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม
CHOCOLATE SOFT FUDGE CAKE
5.เค้กส้มแมนดารินหน้านิ่ม
Mandarin Orange Soft Fudge Cake
6.เค้กชาไทย
Thai Tea Miracle Cake
7.เรด เวลเวท
Red Velvet
8.เนื้อเค้กช๊อกโกแลตบานาน่า
Chocolate Banana
9.แบบกรอบ
Oatmeal Raisin Cookies
10.คุกกี้แบบกรอบ
Matcha Green Tea Cookies
11.คุกกี้แบบนิ่ม
Double Chocolate Cookies
12.คุกกี้แบบแช่แข็ง
Butter Cookies
13.ขนมปังแซนวิช
Toast
14.ขนมปังลูกเกด
Black & Yellow Raisin Bread
15.ขนมปังเนยสด
Butter Bread
16.ขนมปังไส้กรอก
Sausage Bread
17.ขนมปังหมูหยอง
Pork Floss Bread
18.ขนมปังแฮมชีส
Ham and Cheese Picnic Bread
19.ขนมปังกระหรี่ไก่
Curry with Chicken Bread
20.พิชซ่าแป้งนุ่ม
Pizza
21.เค้กมะพร้าวอ่อน
Young Coonut Cake
22.เค้กมะม่วงน้ำดอกไม้
Barracuda Mango Cake
23.เค้กอัพไซด์ดาวน์สัปปะรด
Pineapple Upside down
24.ทาร์ทผลไม้
French Fruit Tart
25.ทาร์ท ฮาเซลนัท ช๊อคโกแลต
Hazelnut Choco Tartlet
26.ทาร์ทเลท ช๊อคโกแลทแฟรมบอยส์
Chocolate Framboise Tartlet
27.ทาร์ทเลท ซีตรอง
Citron Tartlet
28.ทาร์ทเลท สตรอเบอร์รี่เมอร์แรง
Strawberry Meringue Tartlet
29.ทาร์ทเลท เบอร์รี่ ฟรุ๊ท
Berry Fruit Tartlet
30.ทาร์ทเลท เลม่อนเมอแรง
Lemon Meringue Tartlet
-
จำนวนนักเรียน
6 ท่านต่อคลาส
-
วันที่เรียน
ตามตารางเรียน
-
ระยะเวลา
8 วัน
10:00-16:30 น.
-
ค่าเล่าเรียน
37,900 บาท
-
สิ่งที่นักเรียนได้รับ
- เครื่องแบบเชฟ (มูลค่า3,000บาท)
- ใบประกาศนียบัตร
- เอกสารการเรียนทั้งหมด
- อาหารว่าง และอาหารกลางวันในทุกคลาสเรียน
-
สถานที่อบรม
Junior Master Chef (Beginner Level) คอร์สสำหรับเด็ก10-16ปี (ขั้นพื้นฐาน) | คอร์สเด็กขั้นพื้นฐาน
รายละเอียดคอร์สเรียน
รายละเอียดเมนูที่เรียน MENU DETAIL
-
วานิลลา สปันจ์ เค้ก
VANILLA SPONGE CAKE
สปันวนิลาเค้กลักษณะเนื้อเค้กที่ดีจะต้องมีความนุ่มฟูเสมอทั่วกัน ทั้งก้อน ไม่มีไตที่ก้นเค้ก เนื้อเค้กเนียนละเอียด ไม่มีฟองอากาศใหญ่ ๆ
-
ออริจินัล บัทเทอร์ เค้ก
ORIGINAL BUTTER CAKE
บัตเตอร์เค้กเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มละมุนลิ้น แถมยังหอมกลิ่นเนยเต็ม ๆ คำ กินได้ทุกเพศทุกวัย
-
ชิฟฟ่อนเค้ก
MODERN CHIFFON CAKE
ตัวเนื้อค่อนข้างฟูนุ่ม มัน แต่อยู่ตัวดีไม่ยุบเหมือนเนื้อสปันจ์ ทำให้เวลาแต่งหน้าแล้วไม่ยุบดูสวยงาม
-
เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม
CHOCOLATE SOFT FUDGE CAKE
.
-
เค้กส้มแมนดารินหน้านิ่ม
Mandarin Orange Soft Fudge Cake
.
-
เค้กชาไทย
Thai Tea Miracle Cake
.
-
เรด เวลเวท
Red Velvet
.
-
เนื้อเค้กช๊อกโกแลตบานาน่า
Chocolate Banana
.
-
แบบกรอบ
Oatmeal Raisin Cookies
.
-
คุกกี้แบบกรอบ
Matcha Green Tea Cookies
.
-
คุกกี้แบบนิ่ม
Double Chocolate Cookies
.
-
คุกกี้แบบแช่แข็ง
Butter Cookies
.
-
ขนมปังแซนวิช
Toast
.
-
ขนมปังลูกเกด
Black & Yellow Raisin Bread
.
-
ขนมปังเนยสด
Butter Bread
.
-
ขนมปังไส้กรอก
Sausage Bread
.
-
ขนมปังหมูหยอง
Pork Floss Bread
.
-
ขนมปังแฮมชีส
Ham and Cheese Picnic Bread
.
-
ขนมปังกระหรี่ไก่
Curry with Chicken Bread
.
-
พิชซ่าแป้งนุ่ม
Pizza
.
-
เค้กมะพร้าวอ่อน
Young Coonut Cake
เค้กมะพร้าวอ่อน
-
เค้กมะม่วงน้ำดอกไม้
Barracuda Mango Cake
Barracuda Mango Cake
-
เค้กอัพไซด์ดาวน์สัปปะรด
Pineapple Upside down
Pineapple Upside down
-
ทาร์ทผลไม้
French Fruit Tart
.
-
ทาร์ท ฮาเซลนัท ช๊อคโกแลต
Hazelnut Choco Tartlet
.
-
ทาร์ทเลท ช๊อคโกแลทแฟรมบอยส์
Chocolate Framboise Tartlet
.
-
ทาร์ทเลท ซีตรอง
Citron Tartlet
.
-
ทาร์ทเลท สตรอเบอร์รี่เมอร์แรง
Strawberry Meringue Tartlet
.
-
ทาร์ทเลท เบอร์รี่ ฟรุ๊ท
Berry Fruit Tartlet
.
-
ทาร์ทเลท เลม่อนเมอแรง
Lemon Meringue Tartlet
.
วัตถุประสงค์ COURSE OBJECTIVE
เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ทั้งในทางทฤษฎีและปฎิบัติเกี่ยวกับการทำเบเกอร์รี่และขนมอบ พร้อมทั้งสามารถนำความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ได้จริงในการประกอบอาชีพหรือเป็นงานอดิเรกสำหรับผู้ที่สนใจ
หัวข้อการอบรม WHAT YOU WILL LEARN
สามารถสำรองที่นั่งเข้าคลาสเรียนดังกล่าวได้ 3ช่องทาง
- ออนไลน์
- Line ID: @KNOWHOWBAKE
- โทร 028877026, 020054155, 0898970478
วิธีการฝึกอบรม COURSE PROCEDURE
- ลักษณะคลาสเรียนเป็นแบบกึ่งส่วนตัวจำกัดจำนวนนักเรียน 2-6ท่านต่อคลาสเท่านั้น
- คลาสเรียนเริ่มสอนตั้งแต่พื้นฐานการเลือกส่วนผสม และการใช้อุปกรณ์พื้นฐาน ผู้ที่ไม่มีพื้นฐานด้านการทำขนมมาก่อนสามารถเรียนรู้ได้อย่างง่าย
- คลาสเรียนแบ่งออกเป็นภาคภาคทฤษฎี 1-2 ชั่วโมงแรก และภาคปฎิบัติ 5-6 ชั่วโมงหลัง
- นักเรียนได้รับชุดอุปกรณ์ และ วัตถุดิบ 1 ท่านต่อ 1 ชุด แยกกันอย่างชัดเจน
- นักเรียนทุกท่านได้รับการลงมือปฎิบัติเองในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การชั่งตวงส่วนผสม อบขนมจนเสร็จสิ้นสมบูรณ์พร้อมรับประทาน โดยมีอาจารย์เชฟควบคุมดูแลอย่างใกล้ชิดเพื่อให้นักเรียนมีความรู้ทั้งในทางทฤษฎีและปฎิบัติเกี่ยวกับการทำเบเกอร์รี่และขนมอบ พร้อมทั้งสามารถนำความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ได้จริงในการประกอบอาชีพหรือเป็นงานอดิเรกสำหรับผู้ที่สนใจ
หลักสูตรนี้เหมาะกับใคร WHO SHOULD TAKE THIS COURSE
- เด็กอายุตั้งแต่10-16ปีผู้มีความชื่นชอบด้านการทำขนม และผู้ปกครองมีความต้องการสนับสนุนการฝึกทักษะพื้นฐานเพื่อต่อยอด เป็นทักษะความสามารถพิเศษ รวมไปถึงพื้นฐานการใช้ชีวิตและอาชีพในอนาคตของน้องๆ
คุยกับอาจารย์เชฟ MEET THE CHEF INSTRUCTOR
แกลลอรี COURSE GALLERY
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม INQUIRY
-
LINE ID @KNOWHOWBAKE (มี@นำหน้า)
-
E-mail Hello@knowhowbake.com