ปัญหาการทำเค้ก | เค้กเป็นไต
เค้กเป็นไตอาจเกิดจากหลายปัจจัย วิธีแก้ :
1. การใช้ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา : การใช้สารช่วยฟูที่เหมาะสมจะช่วยให้เค้กมีโครงสร้างที่ดีและฟูขึ้น
2. การตีส่วนผสม : การตีไข่ให้ฟูหรือการผสมให้เข้ากันอย่างถูกต้องจะช่วยเพิ่มอากาศในแป้ง
3. อุณหภูมิเตาอบ : อบที่อุณหภูมิที่เหมาะสม เพื่อให้เค้กสุกและฟูได้ดี
4. วัตถุดิบ : ใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ ไขที่สดใหม่ และมีคุณภาพ จะทำให้เค้กมีรสชาติและลักษณะที่ดี
ลองปรับตามนี้ดูนะ!