ปัญหาการทำเค้ก | เค้กยุบ
เค้กยุบมักเกิดจากหลายสาเหตุ เช่น
1. อุณหภูมิเตาอบ : อุณหภูมิต่ำเกินไปอาจทำให้เค้กไม่สุกดี และยุบตัวลงหลังอบ
2. การตีส่วนผสม : ถ้าตีไข่หรือแป้งนานเกินไป อาจทำให้เค้กยุบได้
3. การใช้วัตถุดิบ : หากใช้แป้งหรือผงฟูไม่ถูกต้อง เค้กก็อาจจะยุบ
4. เปิดเตาอบบ่อย : การเปิดเตาอบบ่อยๆ ทำให้ความร้อนลดลง ส่งผลให้เค้กไม่ฟู
ลองปรับปรุงตามนี้ดูนะ!