เกี่ยวกับคอร์สเรียน
-
หลักสูตร
Cake Expert
แพคเกจเค้ก เอกซ์เพิร์ดเชี่ยวชาญเค้ก 30 ชนิด
-
ประเภท
เค้ก
-
ระดับ
ขั้นพื้นฐาน
ขั้นกลาง
ขั้นสูง
-
เมนูที่เรียน
1.วานิลลา สปันจ์ เค้ก
VANILLA SPONGE CAKE
2.ออริจินัล บัทเทอร์ เค้ก
ORIGINAL BUTTER CAKE
3.ชิฟฟ่อนเค้ก
MODERN CHIFFON CAKE
4.เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม
CHOCOLATE SOFT FUDGE CAKE
5.เค้กส้มแมนดารินหน้านิ่ม
Mandarin Orange Soft Fudge Cake
6.เรด เวลเวท
Red Velvet
7.เนื้อเค้กช๊อกโกแลตบานาน่า
Chocolate Banana
8.โคลด์ ชีสเค้ก (แบบไม่อบ)
Cold Cheese Cake (Fronting Strawberry Topping)
9.อเมริกัน ชีสเค้ก (แบบอบ)
American Cheese Cake (Fronting Blueberry Topping)
10.เพลน โอซาก้า ชีสเค้ก
Osaka Cheese Cake (Plain)
11.เค้กขอนไม้
Log Christmas Cake
12.โฟร์ ซีซั่น โรลเค้ก
Four Season Roll Cake
13.เพนท์ โรลเค้ก
Paint Roll Cake
14.เค้กช็อกโกแลตสไตล์ฝรั่งเศสรสเข้มข้น
Chocolate Mirror Glaze
15.เค้กช็อกโกแลตลาวาสไตล์ญี่ปุ่น
Molten Lava Cake
16.มอยสท์ บราวนี่เค้ก
Moist Brownie
17.ช็อคโกแลต โดม
Chocolate Framboise Dome
18.วานิลลา แกรนด์
Vanilla Grand
19.เค้กชาไทย
Thai Tea Miracle Cake
20.คัทสึเทร่ารสน้ำผึ้ง
Honey Kasutera
21.เค้กชาเขียวถั่วแดง
Japanese Green Tea & Red beans Chiffon Cake
22.โอซาก้า ชีสเค้ก
Japanese Osaka Cheese Cake
23.มัทฉะ ที โอเปร่า
Matcha Tea Opéra
24.ฮอกไกโด เครปเค้ก
Hokkaido Crepe Cake
25.เจแปนนีส สตรอเบอร์รี่ ชอร์ทเค้ก
Japanese Strawberry Shortcake
26.เค้กมะพร้าวอ่อน
Young Coonut Cake
27.เค้กมะม่วงน้ำดอกไม้
Barracuda Mango Cake
28.เค้กอัพไซด์ดาวน์สัปปะรด
Pineapple Upside down
-
จำนวนนักเรียน
6 ท่านต่อคลาส
-
วันที่เรียน
ตามตารางเรียน
-
ระยะเวลา
10 วัน
10:00-17:00 น.
-
ค่าเล่าเรียน
49,000 บาท
-
สิ่งที่นักเรียนได้รับ
- ใบประกาศนียบัตร
- เอกสารการเรียนทั้งหมด
- อาหารว่าง และอาหารกลางวันในทุกคลาสเรียน
-
สถานที่อบรม
Cake Expert | แพคเกจเค้ก เอกซ์เพิร์ดเชี่ยวชาญเค้ก 30 ชนิด
รายละเอียดคอร์สเรียน
รายละเอียดเมนูที่เรียน MENU DETAIL
-
วานิลลา สปันจ์ เค้ก
VANILLA SPONGE CAKE
สปันวนิลาเค้กลักษณะเนื้อเค้กที่ดีจะต้องมีความนุ่มฟูเสมอทั่วกัน ทั้งก้อน ไม่มีไตที่ก้นเค้ก เนื้อเค้กเนียนละเอียด ไม่มีฟองอากาศใหญ่ ๆ
-
ออริจินัล บัทเทอร์ เค้ก
ORIGINAL BUTTER CAKE
บัตเตอร์เค้กเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มละมุนลิ้น แถมยังหอมกลิ่นเนยเต็ม ๆ คำ กินได้ทุกเพศทุกวัย
-
ชิฟฟ่อนเค้ก
MODERN CHIFFON CAKE
ตัวเนื้อค่อนข้างฟูนุ่ม มัน แต่อยู่ตัวดีไม่ยุบเหมือนเนื้อสปันจ์ ทำให้เวลาแต่งหน้าแล้วไม่ยุบดูสวยงาม
-
เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม
CHOCOLATE SOFT FUDGE CAKE
.
-
เค้กส้มแมนดารินหน้านิ่ม
Mandarin Orange Soft Fudge Cake
.
-
เรด เวลเวท
Red Velvet
.
-
เนื้อเค้กช๊อกโกแลตบานาน่า
Chocolate Banana
.
-
โคลด์ ชีสเค้ก (แบบไม่อบ)
Cold Cheese Cake (Fronting Strawberry Topping)
.
-
อเมริกัน ชีสเค้ก (แบบอบ)
American Cheese Cake (Fronting Blueberry Topping)
.
-
เพลน โอซาก้า ชีสเค้ก
Osaka Cheese Cake (Plain)
.
-
เค้กขอนไม้
Log Christmas Cake
.
-
โฟร์ ซีซั่น โรลเค้ก
Four Season Roll Cake
.
-
เพนท์ โรลเค้ก
Paint Roll Cake
.
-
เค้กช็อกโกแลตสไตล์ฝรั่งเศสรสเข้มข้น
Chocolate Mirror Glaze
.
-
เค้กช็อกโกแลตลาวาสไตล์ญี่ปุ่น
Molten Lava Cake
.
-
มอยสท์ บราวนี่เค้ก
Moist Brownie
.
-
ช็อคโกแลต โดม
Chocolate Framboise Dome
.
-
วานิลลา แกรนด์
Vanilla Grand
.
-
เค้กชาไทย
Thai Tea Miracle Cake
.
-
คัทสึเทร่ารสน้ำผึ้ง
Honey Kasutera
.
-
เค้กชาเขียวถั่วแดง
Japanese Green Tea & Red beans Chiffon Cake
.
-
โอซาก้า ชีสเค้ก
Japanese Osaka Cheese Cake
.
-
มัทฉะ ที โอเปร่า
Matcha Tea Opéra
.
-
ฮอกไกโด เครปเค้ก
Hokkaido Crepe Cake
.
-
เจแปนนีส สตรอเบอร์รี่ ชอร์ทเค้ก
Japanese Strawberry Shortcake
.
-
เค้กมะพร้าวอ่อน
Young Coonut Cake
เค้กมะพร้าวอ่อน
-
เค้กมะม่วงน้ำดอกไม้
Barracuda Mango Cake
Barracuda Mango Cake
-
เค้กอัพไซด์ดาวน์สัปปะรด
Pineapple Upside down
Pineapple Upside down
วัตถุประสงค์ COURSE OBJECTIVE
เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ทั้งในทางทฤษฎีและปฎิบัติเกี่ยวกับการทำเบเกอร์รี่และขนมอบ พร้อมทั้งสามารถนำความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ได้จริงในการประกอบอาชีพหรือเป็นงานอดิเรกสำหรับผู้ที่สนใจ
หัวข้อการอบรม WHAT YOU WILL LEARN
![](/uploaded/images/cake expert menu.jpg)
สามารถสำรองที่นั่งเข้าคลาสเรียนดังกล่าวได้ 3ช่องทาง
- ออนไลน์
- Line ID: @KNOWHOWBAKE
- เร่งด่วน โทร 028877026, 020054155, 0898970478
วิธีการฝึกอบรม COURSE PROCEDURE
- ลักษณะคลาสเรียนเป็นแบบกึ่งส่วนตัวจำกัดจำนวนนักเรียน 2-6ท่านต่อคลาสเท่านั้น
- คลาสเรียนเริ่มสอนตั้งแต่พื้นฐานการเลือกส่วนผสม และการใช้อุปกรณ์พื้นฐาน ผู้ที่ไม่มีพื้นฐานด้านการทำขนมมาก่อนสามารถเรียนรู้ได้อย่างง่าย
- คลาสเรียนแบ่งออกเป็นภาคภาคทฤษฎี 1-2 ชั่วโมงแรก และภาคปฎิบัติ 5-6 ชั่วโมงหลัง
- นักเรียนได้รับชุดอุปกรณ์ และ วัตถุดิบ 1 ท่านต่อ 1 ชุด แยกกันอย่างชัดเจน
- นักเรียนทุกท่านได้รับการลงมือปฎิบัติเองในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การชั่งตวงส่วนผสม อบขนมจนเสร็จสิ้นสมบูรณ์พร้อมรับประทาน โดยมีอาจารย์เชฟควบคุมดูแลอย่างใกล้ชิด
หลักสูตรนี้เหมาะกับใคร WHO SHOULD TAKE THIS COURSE
- ลักษณะคลาสเรียนเป็นแบบกึ่งส่วนตัวจำกัดจำนวนนักเรียน 2-6ท่านต่อคลาสเท่านั้น
- คลาสเรียนเริ่มสอนตั้งแต่พื้นฐานการเลือกส่วนผสม และการใช้อุปกรณ์พื้นฐาน ผู้ที่ไม่มีพื้นฐานด้านการทำขนมมาก่อนสามารถเรียนรู้ได้อย่างง่าย
- คลาสเรียนแบ่งออกเป็นภาคภาคทฤษฎี 1-2 ชั่วโมงแรก และภาคปฎิบัติ 5-6 ชั่วโมงหลัง
- นักเรียนได้รับชุดอุปกรณ์ และ วัตถุดิบ 1 ท่านต่อ 1 ชุด แยกกันอย่างชัดเจน
- นักเรียนทุกท่านได้รับการลงมือปฎิบัติเองในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การชั่งตวงส่วนผสม อบขนมจนเสร็จสิ้นสมบูรณ์พร้อมรับประทาน โดยมีอาจารย์เชฟควบคุมดูแลอย่างใกล้ชิด
คุยกับอาจารย์เชฟ MEET THE CHEF INSTRUCTOR
แกลลอรี COURSE GALLERY
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม INQUIRY
-
LINE ID @KNOWHOWBAKE (มี@นำหน้า)
-
E-mail Hello@knowhowbake.com
![](/resources/images/cake3_14.png)